Diageo acompaña e impulsa la evolución del Whisky en Chile

Recientemente se celebró, como cada 16 de mayo, el Día Mundial del Whisky, que es una de las categorías relevantes dentro del mercado de bebidas espirituosas en Chile. Según cifras que maneja Diageo, compañía global que entre sus marcas conocidas tiene a Johnnie Walker, el whisky representa cerca del 22% del total de la industria en nuestro país.

En este escenario, Diageo lidera el mercado local con cerca del 45% de participación en la categoría, concentrando el whisky alrededor del 90% de su negocio de bebidas espirituosas en Chile. Como se ve, la importancia que esta categoría tiene para la operación local de la empresa es estratégica.

Destaca Diageo que, en Chile, la categoría continúa fortaleciéndose, dentro del mercado de bebidas espirituosas, y avanza hacia experiencias de consumo cada vez más sociales, versátiles y adaptadas a nuevos momentos.

Dejando atrás su asociación histórica con matrimonios y celebraciones formales, el whisky se integra cada vez más en nuevas formas de socialización y encuentros cotidianos: reuniones de amigos, celebraciones y salidas a bares y restaurantes.

Nuevas formas de consumo

Respecto de las principales tendencias que están redefiniendo el consumo de whisky en Chile, señalan en Diageo que esta categoría amplía sus ocasiones de consumo y conecta con consumidores que priorizan la experiencia compartida y buscan también propuestas más sofisticadas.

En ese contexto, las personas se muestran cada vez más abiertas a experimentar, incorporando mezclas y cócteles que aportan al whisky mayor versatilidad. Un rol clave en esta transformación es el que ha jugado el canal gastronómico, con una creciente demanda por whiskies premium y etiquetas de malta entre consumidores que buscan calidad, diferenciación y experiencias de mayor valor.

Y aunque el consumo tradicional continúa predominando –un 65% de consumidores lo elige solo o con hielo–, ganan relevancia nuevas formas de consumo. Cerca del 20% ya opta por combinaciones como whisky con soda o cola y crece la presencia de cócteles y tragos con whisky, especialmente en reuniones sociales y espacios de consumo más casuales.

Mantener la vigencia

El consumidor de whisky en Chile, en la actualidad, se concentra principalmente entre adultos jóvenes de entre 27 y 40 años. Se observa una creciente participación femenina, en una evolución hacia consumos menos asociados a estereotipos tradicionales y más vinculados a momentos de socialización.

El whisky con soda, cola y otras combinaciones simples es una de las principales puertas de entrada a la categoría para nuevos consumidores, manteniendo la identidad y calidad del producto, y adaptándose a formas de disfrute más versátiles.

“En Chile, vemos consumidores que valoran cada vez más las experiencias compartidas y propuestas de mayor calidad, impulsando nuevas ocasiones de disfrute alrededor del whisky”, comenta Federico Mendoza, gerente general de Diageo en el sur de Latinoamérica y el Caribe.

Destaca el ejecutivo que la compañía acompaña esa evolución, promoviendo un consumo responsable y moderado entre adultos. Junto con continuar impulsando la categoría a través de marcas icónicas como Johnnie Walker, Diageo promueve, según Mendoza, “experiencias que mantienen vigente al whisky dentro de la cultura contemporánea”.

Federico Mendoza, gerente general de Diageo en el sur de Latinoamérica