Concurso “Día del Amore 2026” premia la innovación pastelera

En su primera edición, el certamen, que busca poner en valor la innovación y el talento pastelero nacional, está dirigido a pastelerías de la Región Metropolitana que postularán con una creación especialmente desarrollada para la ocasión.

Cinco pastelerías serán preseleccionadas como finalistas, el 2 de febrero, por la Asociación de Pasteleros. Todas ellas recibirán el Sello “Pastelería Día del Amore 2026”, que podrán exhibir en sus locales como reconocimiento a su creatividad e innovación.

La final será el 5 de febrero, mediante una cata ciega en que participarán representantes de la Asociación, de Master Martini y de la prensa especializada. El primer lugar obtendrá un trofeo conmemorativo, $300.000 en productos Master Martini y dos cenas dobles para el Día del Amor, valorizadas en $150.000 cada una, para el pastelero creador y para el dueño del establecimiento.

Carolina Solar, community y social manager de Master Martini Chile, dijo que es fundamental apoyar la innovación en pastelería, porque forma parte de la misión y visión de la compañía. “No solo importamos productos de la más alta calidad, sino que ofrecemos soluciones en distintas variedades y formatos, pensadas para potenciar la creatividad, la técnica y la innovación”, señaló.

Para la presidenta de la Asociación de Pasteleros, Carolina Berríos, un concurso como este es fundamental para el desarrollo del rubro. “Nos permite repensar la pastelería, profesionalizar y mirarla con mayor profundidad”, aseguró.