El impacto social, cultural y económico de la panadería en Chile es el tema central de un libro, lanzado recientemente con el patrocinio de importantes proveedores de la industria panadera. “Mi barrio, mi panadería” recoge la tradición del sector panadero en el país, recorriendo su historia y revisando el proceso comercial de 46 emblemáticos negocios de Santiago y la Región de Valparaíso.
Representantes de 14 países se reunieron en Valparaíso para fortalecer la colaboración internacional y trabajar en estrategias conjuntas que potencien las marcas país a nivel regional. Organizado por la Fundación Imagen de Chile, el 11° Foro del Consejo Iberoamericano de Marcas País (CIMAP), fue encabezado por la directora ejecutiva de Imagen de Chile y Presidenta de CIMAP 2024, Rossana Dresdner.
Final porteña del torneo de emprendimiento tuvo como ganador a Falapop, liderado por Dalhi Flores, cuya propuesta de nutrición conquistó al jurado.