Productores chilenos activan el Chile Gin Circus
Un año está cumpliendo este mes, desde su reorganización, la Asociación Chile Gin, reunida para promover la industria nacional que ha surgido en torno a este destilado, así como para destacar su alto estándar y robustecer esta actividad.
En la actualidad, este gremio cuenta con 22 productores nacionales que le dan vida, repartidos entre Atacama y el Maule, los que están exportando a diversos países. Entre ellos, Japón, Alemania, Inglaterra, Francia, España, Estados Unidos, Costa Rica y Panamá. Asimismo, han cosechado 80 medallas en torneos celebrados en Estados Unidos, Inglaterra, Alemania y Bélgica, más galardones obtenidos en Chile.
Chile Gin festejó este aniversario en la reciente edición de La Coctelera Festival, con un concepto denominado “Chile Gin Circus”, que recibió en dos días a más de mil personas en una barra que dio degustar las 22 marcas que forman parte de la asociación.
La unión de los productores nacionales de gin busca fortalecer la actividad, otorgar visibilidad a sus asociados y productos, y vincularse con industrias afines, con el objetivo de fomentar la investigación, desarrollo e innovación y explorar y facilitar la exportación de gin a otros países.
Uno de los elementos que ha ayudado al surgimiento del sector es, según sus directores, el gran diferencial que implica la botánica local. En ese sentido, destacan que Chile tiene mucha flora endémica, además de fronteras naturales como la cordillera y el mar. Esto permite contar con plantas, hierbas y raíces que no se dan en ningún otro lugar. Se suma la pureza de nuestras aguas.
Lo que viene para Chile Gin es sumar más socios en las regiones del país y realizar activaciones en esas regiones. Próximamente se prepara el “Chile Gin Circus” en Curicó y Concepción.
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