Estar presente en Espacio Food & Service se vuelve cada vez más relevante para las empresas y marcas de la industria alimentaria. Master Martini, filial del grupo italiano Unigrà con 16 años en Chile, tendrá una participación múltiple para conectar con clientes, panaderos, pasteleros y profesionales del rubro.

Su propuesta, que combina tradición, expertise e innovación, consiste en tres espacios. Un stand principal, donde presentará nuevos formatos, sabores y tendencias; el Pabellón del Pan, que exhibirá la versatilidad y desempeño de sus líneas actuales, y el Pabellón de Italia, que subrayará el ADN mediterráneo de la empresa.

“El valor que le damos a esta feria es la posibilidad de exhibir las innovaciones anuales de nuestra empresa y nuestro portafolio a clientes y prospectos, de manera similar a como lo hacemos cada año en la feria italiana Sigep”, explicó Christian Beckhaus, gerente de marketing de Master Martini Chile.

Comentó que, para la compañía, cada edición es distinta, porque es un mercado muy dinámico, en el cual surgen nuevas tecnologías, tendencias alimentarias, sabores, y también cambios en precios y tipo de cambio.

Gran atractivo en esta edición será el espacio dedicado a Martini Gelato, liderado por el chef heladero italiano Christian Casagrande. Con amplia trayectoria en la formulación y balanceo de recetas, ofrecerá una clase magistral en el escenario interactivo de la feria.

Recalcó Christian Beckhaus la importancia de estar atentos y a la altura, incorporar lo que el mercado necesita y presentarlo en la feria. “Siempre buscamos marcar la diferencia con innovación y calidad, en una economía compleja y frente a un consumidor cada vez más exigente”, destacó.

Ciertos elementos clave se requieren para ser un buen innovador, según Carlo Oldani, director de marketing de la empresa italiana Unigrà, de paso por Chile. “Uno de ellos es un sólido departamento de I+D y en Italia contamos con más de 40 especialistas dedicados a desarrollar nuevas soluciones para profesionales cada día”, comentó cuando vino al país para reforzar la presencia de la compañía.