Ostiones a la parmesana, ceviche fresco, salmón grillado con hierbas, locos con salsa verde o una tabla de quesos suaves y mariscos fríos son las opciones de maridaje que propone Viviana Fonseca, la gerente de enología de la viña Punti Ferrer, con su vino Huevos de Loco, en esta Semana Santa.

En el último tiempo es la categoría que más eleva sus ventas en esta temporada, según consignan cifras de la consultora NielsenIQ y de la app Rappi.

Brand & PR Manager de Cocha Chile comenta el crecimiento del turismo este año y en Semana Santa, y lo que ha cambiado o se mantiene desde antes de la pandemia.