Un informe publicado hace poco por la consultora global Mintel comenta algunas tendencias identificadas por sus expertos acerca de esta materia.

La tendencia a disminuir el consumo de alcohol, expresada en la popularización de los llamados mocktails –cocktails sin alcohol–, tiene en el mercado chileno un nuevo exponente. Club Reale Mocktails presentó su primera línea chilena de cócteles listos para beber (RTD) 0% alcohol.

La creación más original desarrollada para celebrar el Día del Amor, el próximo 14 de febrero, reconocerá el concurso “Día del Amore 2026. Premio a la Innovación Pastelera”, impulsado por Master Martini junto a la Asociación de Pasteleros de Chile.